燕麥片加工成套設(shè)備
類別:
處理能力: 100-200噸
產(chǎn)成品: 燕麥片
應(yīng)用范圍: 大型食品加工廠、健康食品企業(yè)等規(guī)模化生產(chǎn)場景
核心設(shè)備: 煮麥機(jī)、烘麥機(jī)、切粒機(jī)、蒸麥機(jī)、潤麥機(jī)、干燥冷卻機(jī)、平面回轉(zhuǎn)篩、循環(huán)風(fēng)選器、燕麥色選機(jī)、蒸汽換熱器、燕麥片包裝機(jī)、防破碎輸送設(shè)備、清理除塵設(shè)備等。
適用范圍
適用于大型食品加工廠、健康食品企業(yè)等規(guī)模化生產(chǎn)場景,可對粒徑 3-5mm 的各類優(yōu)質(zhì)燕麥(皮燕麥脫殼后、裸燕麥)進(jìn)行專業(yè)化加工,產(chǎn)出即食、快煮、深加工及零售類等多元優(yōu)質(zhì)燕麥片產(chǎn)品。
設(shè)備技術(shù)特點
01
熟化充分且營養(yǎng)留存好
02
防破碎設(shè)計貫穿全程
03
凈化分級準(zhǔn)確有效
04
水分調(diào)控穩(wěn)定
05
自動化有效降本
06
適配多元產(chǎn)品需求
設(shè)備實拍圖
產(chǎn)成品圖
脫殼燕麥
燕麥壓片
燕麥原料
工作原理

一、核心工作邏輯?
本生產(chǎn)線以 “準(zhǔn)確水分調(diào)控 + 溫和熟化提質(zhì) + 防破碎成型” 為核心,針對燕麥 “淀粉易糊化、顆粒易破損、需保留 β- 葡聚糖” 的特性,依托 “凈化除雜 - 潤麥調(diào)濕 - 分段熟化 - 干燥定型 - 分級包裝” 的遞進(jìn)式設(shè)備協(xié)同,利用燕麥在水分含量、比重、色澤上的加工特性,通過 “物理凈化 + 濕熱熟化 + 低溫干燥 + 準(zhǔn)確分級” 全流程物理處理,實現(xiàn) “雜質(zhì)全剔除、顆粒完整無碎、成品均勻軟糯”。全程無化學(xué)添加,嚴(yán)格控制溫濕度梯度,保障熟化度≥95%、破碎率≤3%,完整保留核心營養(yǎng),產(chǎn)出色澤均勻、口感軟糯、保質(zhì)期長的燕麥片。
二、設(shè)備協(xié)同核心邏輯?
1、凈化設(shè)備遞進(jìn)除雜,為后續(xù)加工提供 “潔凈均一” 原料,避免雜質(zhì)影響熟化均勻性與設(shè)備壽命;?
2、水分調(diào)控設(shè)備形成閉環(huán):潤麥機(jī)預(yù)處理水分,烘麥機(jī)、干燥冷卻機(jī)逐步降濕,各環(huán)節(jié)水分偏差≤±0.5%,保障加工穩(wěn)定性;?
3、熟化設(shè)備聯(lián)動:蒸汽換熱器提供恒溫?zé)嵩矗篼湙C(jī) + 蒸麥機(jī)實現(xiàn) “初步糊化 + 深度熟化”,提高口感與營養(yǎng)留存;?
4、防破碎設(shè)計貫穿全程:從風(fēng)選緩沖、潤麥增韌,到軟質(zhì)輸送、防粘切粒,全流程控制破碎率≤3%;?
5、分級與包裝銜接:色選機(jī)提純后,防破碎輸送設(shè)備密閉轉(zhuǎn)至包裝機(jī),真空密封保障成品保鮮期與營養(yǎng)完整性。?
技術(shù)參數(shù)
序號 | 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié) | 關(guān)鍵設(shè)備 | 關(guān)鍵控制參數(shù) |
1 | 原料、清理 | 脫殼機(jī) | 容重≥630g/L |
2 | 熟制 | 煮麥機(jī) | 蒸氣壓力0.40MPa |
烘麥機(jī) | 蒸氣壓力0.60-0.70MPa | ||
蒸麥機(jī) | 蒸氣壓力0.40MPa | ||
3 | 干燥 | 干燥冷卻機(jī) | 水分<10% |
在線詢價